Cervaro della Sala 2022 è un vino bianco iconico e di grande prestigio, prodotto dalla Tenuta Castello della Sala della famiglia Antinori, in Umbria. È un blend di Chardonnay e una piccola percentuale di Grechetto, che rappresenta l'equilibrio perfetto tra eleganza, complessità e longevità.
Profilo Aromatico: Al naso, offre intensi aromi di frutta a polpa gialla come pesca e ananas, arricchiti da note floreali di biancospino e delicate sfumature di vaniglia, burro e nocciola, dovute al suo affinamento in legno. Al palato, è pieno e cremoso, con una struttura complessa e un’acidità vibrante. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole nota minerale che riflette il terroir unico di Castello della Sala.